fbpx

14 oktober 2020

Dierenkoekjes maken

Samen wat lekkers maken dat er ook nog leuk uitziet? Pedagogisch medewerker Lisanne Stouten uit Harderwijk heeft een heerlijk én makkelijk recept voor je.

Leeftijdsgroep: Algemeen

Dierenkoekjes maken

Wat heb je nodig

  • 100 gram dadels
  • 1 eetlepel kokosolie 
  • 2 theelepels kaneel
  • Paar eetlepels kokosrasp
  • Deegroller
  • Keukenmachine of staafmixer 
  • Dierenvormpjes 

Hoe ga je te werk

  • Week de dadels kort in een bakje kokend water
  • Vermaal de dadels in een keukenmachine tot puree. 
  • Voeg de kokosolie en cacao toe en maal een paar keer zodat er een grof mengsel ontstaat. 
  • Schep dit mengsel uit de machine en kneed tot een bal. 
  • Maak daar vervolgens een plakkaat van met een deegroller. Steek hieruit de dierenvormpjes en bestrooi deze met kokos.  
  • Laat vormpjes even opstijven in de koelkast en dan…
    Smullen maar! 
foto lisanne dierenkoekjes 3
foto lisanne dierenkoekjes 4
Foto lisanne dierenkoekjes

Geschreven door Lisanne Stouten
Hoi ik ben Lisanne, 31 jaar en sinds januari woon en werkzaam bij Kindergarden in Harderwijk. Ik heb zo’n 10 jaar ervaring in de kinderopvang en ik ben minstens net zo lang geïnteresseerd in voeding. Door cursussen, veel lezen,
webinars en eigen ervaringen over voeding, heeft mijn kennis zich voldoende uitgebreid om daarover hier bij Kindergarden te mogen schrijven. Leuk dat ik deze ervaring met jullie kan delen!